Tavola rotonda: La dieta mediterranea, gli stili di vita e le eccellenze alimentari marchigiane: qualità, prevenzione e sostenibilità 25 maggio 2023 – Palazzo Albani Aula C1, Urbino.
Obiettivo della Tavola rotonda è di unire i risultati della ricerca di base e applicata sugli alimenti sani e sugli ingredienti alimentari biologicamente attivi a partire dagli alimenti della Dieta mediterranea come modello di dieta tradizionale, sana e sostenibile alle eccellenze alimentari marchigiane.
La discussione si concentrerà su un’area specifica ai confini tra scienza dell’alimentazione, nutrizione stili di vita e salute, un confronto fra esperti interdisciplinari, docenti e ricercatori UniurbUniCam del Progetto VITALITY PNRR WP-6.5 Spoke affiliato all’Università di Camerino.
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